Smaczny, kremowy i aksamitny, mascarpone to idealny składnik do cukierniczych wariacji. Wszelkie odmiany kremów, lodów i chłodnych deserów zwanych we Włoszech semifreddo, to cała gama słodkich specjałów, w których podstawą...
Mozzarella to najbardziej rozpoznawalny włoski ser za granicą. Niezbędny składnik do słynnej na całym świecie pizzy. Nie wszyscy jednak wiedzą, że istnieje włoska mozzarella z mleka bawolego (di bufala) i...
Pierwsze oznaki istnienia czegoś podobnego do makaronu pochodzą z pierwszego tysiąclecia p.n.e. i należy je przypisać cywilizacji...
Fontal jest młody w sensie historycznym ale także ze względu na czas jego dojrzewania. O tym, że Włochy słyną na cały świat z produkcji serów, wszyscy wiedzą. Ciekawostką jest jednak fakt,...
Panettone lub Pandoro to symbole bożonarodzeniowe ważne w Italii jak choinka czy Santa Lucia (a nie Mikołaj !) Co to takiego? Włoskie babki drożdżowe. Boże Narodzenie we włoskim stylu Grudzień to naprawdę wyjątkowy...
Nasz partner – firma Ristoris - oferuje ponad 500 produktów, które są w stanie sprostać wymaganiom wszystkich sektorów gastronomicznych. Wyłącznie włoskie przetwory doskonałej jakości. Ponad 30 rodzajów oliwek: zielone, czarne, taggiasche, nadziewane,...