mozzarella di bufala campana Tag

Włoska mozzarella z mleka bawolego

Mozzarella to najbardziej rozpoznawalny włoski ser za granicą. Niezbędny składnik do słynnej na całym świecie pizzy. Nie wszyscy jednak wiedzą, że istnieje włoska mozzarella z mleka bawolego (di bufala) i również jej używa się do przygotowania wielu pysznych dań. Różnica w smaku między mozzarellą z mleka krowiego a...