Rynek żywnościowy nasycony jest niezliczoną liczbą propozycji. Jednym z sektorów, w którym odnotowuje się silny wzrost i rozwój, jest ten wegański bazujący się na warzywnych i owocowych alternatywach. Prezentujemy jeden z najbardziej znanych włoskich serów w wersji wegańskiej – FORVEGAN Jesteśmy tym, czego NIE jemy W świecie...
Mopur® to nowa koncepcja żywności prosto z Włoch. Jest to mięso roślinne otrzymywane z przetwarzania glutenu pszennego, przy pomocy drożdży, które fermentują ciasto rozszczepiając gluten i czyniąc produkt końcowy bardziej strawnym. Jest alternatywą dla tofu, seitanu i pszenicy. Włoskie mięso roślinne W dzisiejszych czasach wszyscy, którzy poszukują roślinnych...
Temat żywienia należy do najbardziej krytycznych w naszych czasach. Dzisiejsze nawyki żywieniowe charakteryzują się coraz większym naciskiem na aspekty zdrowotne żywności, ze świadomością, że właściwe odżywianie jest najbardziej odpowiednim narzędziem do utrzymania dobrego samopoczucia fizycznego i zapobiegania dysfunkcjom, takim jak nadmiar cholesterolu, nadciśnienie, cukrzyca i otyłość....